每 100 克
| 水 (克 ) | 49.61 |
| 热量 (大卡 ) | 238.0 |
| 热量 (千焦 ) | 996.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.09 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.46 |
| 灰份 (克 ) | 2.24 |
| 碳水化合物 (克 ) | 26.6 |
| 钙 (毫克 ) | 38.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.77 |
| 镁 (毫克 ) | 37.0 |
| 磷 (毫克 ) | 79.0 |
| 钾 (毫克 ) | 336.0 |
| 钠 (毫克 ) | 678.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.15 |
| 铜 (毫克 ) | 0.186 |
| 锰 (毫克 ) | 0.357 |
| 硒 (微克 ) | 16.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.11 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.42 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.93 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.36 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.14 |
| 总叶酸 (微克 ) | 59.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 41.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 88.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.89 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 6.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 126.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.754 |
| 14:0 (克 ) | 0.414 |
| 16:0 (克 ) | 2.59 |
| 18:0 (克 ) | 1.75 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.368 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.368 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.388 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.35 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.039 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 29.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.449 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.482 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.909 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.782 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.256 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.155 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.494 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.367 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.548 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.712 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.347 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.663 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.945 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.582 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.746 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.824 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.5 |